Akdeniz belediyesi Babalar Günü Kutlama
(TG) - Tarsus Gazetesi | Haber Girişi: 30.05.2021 - 13:33, Güncelleme: 31.05.2021 - 13:33

BAŞKAN GÜRKAN MALATYA MUTFAK AKADEMİSİNDE İNCELEMELERDE BULUNDU

 

BAŞKAN GÜRKAN MALATYA MUTFAK AKADEMİSİNDE İNCELEMELERDE BULUNDU

BAŞKAN GÜRKAN MALATYA MUTFAK AKADEMİSİNDE İNCELEMELERDE BULUNDU
Malatya Büyükşehir Belediye Başkanı Selahattin Gürkan Gastronomi Turizminin geliştirilmesi ve Malatya mutfağına özgü yemeklerin tanıtılacağı ve aşçıların yetiştirileceği Malatya Mutfak Akademisinde incelemelerde bulundu. MALATYA MUTFAĞINA HAKİM AŞÇILAR YETİŞTİRİLECEK Yapılan çalışmalar hakkında bilgiler aktaran Cumali Çekinkaya, “Malatya Mutfak Akademisinin inşaat çalışmaları büyük bir hızla devam etmektedir. Burada Malatya Mutfağına hakim aşçılar yetiştirilecek. Sayın Başkanımızın bu alanın tamamlanmasında büyük desteklerini gördük. Bu desteklerle de çalışmalar son aşamasına gelmiş durumda. Desteklerinden dolayı Sayın Başkanımıza teşekkür ediyorum” dedi. MALATYA’MIZA HAYIRLI OLSUN BELSOS Genel Müdürü Zerrin Palancı ise yaptığı konuşmada, “Malatya Büyükşehir Belediyesinin yapmış olduğu Malatya Mutfak Akademisindeki çalışmalar büyük bir hızla devam etmekte. Herhangi bir aksilik çıkmadığı takdirde Haziran ayı sonu itibariyle hizmete açmayı planlamaktayız. Sayın Başkanımız destekleriyle hızlı bir şekilde ilerleyen Malatya Mutfak Akademisi eğitime yönelik ve yöresel mutfağın ön plana çıktığı bir kurumsal kimlikle hizmet verecektir. Malatya’mıza hayırlı olsun” şeklinde konuştu. MALATYA UNESCO TESCİLLİ VEGAN MUTFAĞI OLAN BİR ŞEHİR HÜVİYETİNE KAVUŞACAK Malatya Büyükşehir Belediyesi olarak Gastronomi mutfağı noktasında çalışmalarını sürdürdüklerini belirten Başkan Gürkan, “Büyükşehir Belediyesi olarak Valiliğimiz, Fırat Kalkınma Ajansı ve bütün paydaşlarımızla birlikte Gastronomi mutfağı noktasında UNESCO’ya ilk müracaatımız gerçekleştirildi. Uzun bir süreç bu süreç zarfında gerekli altyapı çalışmalarımızı tamamlayacağız. Bu altyapı çalışmalarından biri mutfak akademisinin oluşturulması ve orada aşçı personelinin yetiştirilmesi ve Malatya’ya özgü yemeklerin ne şekilde ve hangi standartlarda yapılacağı hangi aşamalardan geçileceğinin takip edileceği bir fiziki yapının olması gerekiyordu. Bu fiziki yapının çalışmalarına başladık ve Haziran ayı sonu itibariyle çalışmalar tamamlanacak, Temmuz ayı içerisinde de Mutfak Akademimiz devreye girerek özellikle UNESCO’ya Malatya Mutfağının girmesi için çalışmalarımızı sürdüreceğiz.  Bunların her biri kendine has birer basamaktır. Paydaşlarımızla birlikte bu işlerin sürdürülebilirlik noktasında aşamaları var. Bununla ilgili olarak gerek Belediyelerimizle, gerek Valimiz ve Kaymakamlarımızla, STK’larımızla bu süreci UNESCO nezdinde ne şekilde takip edeceğimiz hususunda gerekli çalışmalarımızı yapacağız. Bu çalışmalarımız neticesinde 2023 yılında UNESCO asıl listesi için son aşamasına geleceğiz. Bundan sonraki süreçte inşallah Malatya UNESCO tescilli Vegan mutfağı olan bir şehir hüviyetine kavuşmuş olacaktır. Bu çalışmalarımız uzun zamandan beri yapılmaktadır. Turizmin canlandırılması noktasında Kültürel ve Tarihi eserlerin ayağa kaldırılması, kültürel mirasımızın korunması gelecek nesillere aktarılması kültür envanterlerinin oluşturulması, kültür rotalarının hazırlanması ayrıca bir yandan da otelcilik hizmetlerinin standartlarının artırılması ve yatak sayısının artırılması gibi konularda da Büyükşehir Belediyemiz ve paydaşlarımızla bu çalışmaları da yürütmekteyiz. Bu çalışmaların Malatya’mıza hayırlı olmasını temenni ediyorum” ifadelerini kullandı.
BAŞKAN GÜRKAN MALATYA MUTFAK AKADEMİSİNDE İNCELEMELERDE BULUNDU

Malatya Büyükşehir Belediye Başkanı Selahattin Gürkan Gastronomi Turizminin

geliştirilmesi ve Malatya mutfağına özgü yemeklerin tanıtılacağı ve aşçıların

yetiştirileceği Malatya Mutfak Akademisinde incelemelerde bulundu.

MALATYA MUTFAĞINA HAKİM AŞÇILAR YETİŞTİRİLECEK

Yapılan çalışmalar hakkında bilgiler aktaran Cumali Çekinkaya, “Malatya Mutfak

Akademisinin inşaat çalışmaları büyük bir hızla devam etmektedir. Burada Malatya

Mutfağına hakim aşçılar yetiştirilecek. Sayın Başkanımızın bu alanın

tamamlanmasında büyük desteklerini gördük. Bu desteklerle de çalışmalar son

aşamasına gelmiş durumda. Desteklerinden dolayı Sayın Başkanımıza teşekkür

ediyorum” dedi.

MALATYA’MIZA HAYIRLI OLSUN

BELSOS Genel Müdürü Zerrin Palancı ise yaptığı konuşmada, “Malatya Büyükşehir

Belediyesinin yapmış olduğu Malatya Mutfak Akademisindeki çalışmalar büyük bir

hızla devam etmekte. Herhangi bir aksilik çıkmadığı takdirde Haziran ayı sonu

itibariyle hizmete açmayı planlamaktayız. Sayın Başkanımız destekleriyle hızlı bir

şekilde ilerleyen Malatya Mutfak Akademisi eğitime yönelik ve yöresel mutfağın ön

plana çıktığı bir kurumsal kimlikle hizmet verecektir. Malatya’mıza hayırlı olsun”

şeklinde konuştu.

MALATYA UNESCO TESCİLLİ VEGAN MUTFAĞI OLAN BİR ŞEHİR HÜVİYETİNE

KAVUŞACAK

Malatya Büyükşehir Belediyesi olarak Gastronomi mutfağı noktasında çalışmalarını

sürdürdüklerini belirten Başkan Gürkan, “Büyükşehir Belediyesi olarak Valiliğimiz,

Fırat Kalkınma Ajansı ve bütün paydaşlarımızla birlikte Gastronomi mutfağı

noktasında UNESCO’ya ilk müracaatımız gerçekleştirildi. Uzun bir süreç bu süreç

zarfında gerekli altyapı çalışmalarımızı tamamlayacağız. Bu altyapı çalışmalarından biri

mutfak akademisinin oluşturulması ve orada aşçı personelinin yetiştirilmesi ve

Malatya’ya özgü yemeklerin ne şekilde ve hangi standartlarda yapılacağı hangi

aşamalardan geçileceğinin takip edileceği bir fiziki yapının olması gerekiyordu. Bu

fiziki yapının çalışmalarına başladık ve Haziran ayı sonu itibariyle çalışmalar

tamamlanacak, Temmuz ayı içerisinde de Mutfak Akademimiz devreye girerek

özellikle UNESCO’ya Malatya Mutfağının girmesi için çalışmalarımızı sürdüreceğiz. 

Bunların her biri kendine has birer basamaktır. Paydaşlarımızla birlikte bu işlerin

sürdürülebilirlik noktasında aşamaları var. Bununla ilgili olarak gerek

Belediyelerimizle, gerek Valimiz ve Kaymakamlarımızla, STK’larımızla bu süreci

UNESCO nezdinde ne şekilde takip edeceğimiz hususunda gerekli çalışmalarımızı

yapacağız. Bu çalışmalarımız neticesinde 2023 yılında UNESCO asıl listesi için son

aşamasına geleceğiz. Bundan sonraki süreçte inşallah Malatya UNESCO tescilli Vegan

mutfağı olan bir şehir hüviyetine kavuşmuş olacaktır.

Bu çalışmalarımız uzun zamandan beri yapılmaktadır. Turizmin canlandırılması

noktasında Kültürel ve Tarihi eserlerin ayağa kaldırılması, kültürel mirasımızın

korunması gelecek nesillere aktarılması kültür envanterlerinin oluşturulması, kültür

rotalarının hazırlanması ayrıca bir yandan da otelcilik hizmetlerinin standartlarının

artırılması ve yatak sayısının artırılması gibi konularda da Büyükşehir Belediyemiz ve

paydaşlarımızla bu çalışmaları da yürütmekteyiz. Bu çalışmaların Malatya’mıza hayırlı

olmasını temenni ediyorum” ifadelerini kullandı.

Hatay HABERİ

Habere ifade bırak !
Habere ait etiket tanımlanmamış.
Okuyucu Yorumları (0)

Yorumunuz başarıyla alındı, inceleme ardından en kısa sürede yayına alınacaktır.

Yorum yazarak Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve blokhaber.com sitesine yaptığınız yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan tüm yorumlardan site yönetimi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.
Sitemizden en iyi şekilde faydalanabilmeniz için çerezler kullanılmaktadır, sitemizi kullanarak çerezleri kabul etmiş saylırsınız.