Prof. Dr. Abdülkadir Gündüz, Türkiye’de mantar zehirlenmelerinin arttığını belirterek, özellikle ‘ölüm meleği mantarı’ Amanita phalloides tehlikesine karşı uyardı.
Prof. Dr. Abdülkadir Gündüz, Türkiye’nin iklim yapısının yabani mantar yetişmesi için elverişli olduğunu ve özellikle ilkbahar ile sonbahar aylarında artan yağışlarla mantar zehirlenmesi vakalarının çoğaldığını belirtti. Belirtilerin mantarın türüne göre değiştiğini ve bazı ölümcül türlerde semptomların 6 ila 24 saat sonra ortaya çıkabildiğini vurguladı.
Geç başlayan zehirlenme belirtilerinin ciddi karaciğer hasarıyla ilişkili olabileceğini ifade eden Gündüz, yalancı iyilik halinin ardından ağır organ yetmezliklerinin gelişebileceği uyarısında bulundu. Zehirli mantarların zehirsiz görünen türlerle kolayca karıştırılabildiğini söyledi.
Prof. Dr. Gündüz, en sık ölümcül zehirlenmelere ‘Amanita phalloides’ adlı, ‘ölüm meleği mantarı’ olarak bilinen türün yol açtığını açıkladı. Bu mantarın zehirsiz türlerle karıştırılma riskinin yüksek olduğunu belirtti. Bilinçsiz mantar toplama, yanlış halk inanışları ve mantarların görünüşüne göre ayırt edilmeye çalışılması gibi faktörlerin riski artırdığını kaydetti.
Türkiye’de mantar zehirlenmelerinin ilkbahar ve sonbaharda daha sık görüldüğünü belirten Gündüz, artan yağış ve nemin mantar yetişmesi için uygun bir ortam yarattığını söyledi. Orman altları ve meralarda yetişen mantarların kültürel bir alışkanlık olarak toplandığını, bu durumun aile içi veya komşu gruplarında toplu zehirlenmelere yol açabildiğini ekledi.
Mantar zehirlenmelerinde belirtilerin başlamasının mantarın türüne göre farklılık gösterdiğini dile getiren Gündüz, erken belirti verenlerin genellikle daha az tehlikeli olduğunu ancak geç dönemde ortaya çıkan belirtilerin karaciğer ve böbrek yetmezliği gibi ciddi sorunlara yol açabileceğini belirtti. Bazı durumlarda ilk belirtilerin geçici olarak düzelmesi ve ardından ağırlaşması riskinin bulunduğunu ifade etti.
Özellikle Karadeniz Bölgesi gibi ormanlık ve yeşillik alanların yoğun olduğu bölgelerde riskin arttığını vurgulayan Gündüz, bölgedeki mantar çeşitliliğinin ve toplama kültürünün uzmanlık gerektirdiğini belirtti. Zehirli mantarların ayırt edilmesinin uzmanlar için bile zor olabildiğini, bu nedenle doğadan toplanan mantarların uzman kontrolünden geçirilmeden tüketilmemesi gerektiğini söyledi. ‘Ölüm meleği’ mantarının masum türlerle karışma riskinin yüksekliğine dikkat çekerek, uzman kontrolü olmadan tüketilen her mantarın zehirlenme riski taşıdığını sözlerine ekledi.
Yorum Yap