Diyetisyen Efsun Özdemir Arık, sofrada aşırı tuz tüketiminin ödem, yüksek tansiyon ve kalp hastalıkları riskini artırdığını belirterek, sağlıklı beslenme önerileri sundu.
Diyetisyen Efsun Özdemir Arık, sofrada yemeklerin üzerine eklenen tuzun vücutta su toplamasına, ödeme ve yüksek tansiyona yol açabileceği uyarısında bulundu. Aşırı tuz tüketiminin damarları gererek kalp hastalıkları, böbrek yetmezliği ve kemik erimesi gibi ciddi sağlık sorunlarını tetikleyebileceğini belirtti.
Yüksek tansiyonun felç ve böbrek hastalıkları gibi hayati riskler taşıdığına dikkat çeken Arık, tuz tüketimini azaltmak için çeşitli önerilerde bulundu. Yemeklerin tadına bakmadan tuz ekleme alışkanlığından vazgeçilmesi gerektiğini vurguladı.
Arık, yemeklere lezzet katmak için tuz yerine nane, kekik, pul biber, sarımsak, limon ve çeşitli baharatlardan yararlanılabileceğini ifade etti. Sofrada sürekli tuzluk bulundurmanın gereksiz tuz kullanımına neden olabileceğini belirtti.
Evde hazırlanan doğal besinlerin tercih edilmesi, hazır ve paketli gıdalardan uzak durulması gerektiğini söyledi. Sebze, meyve, yoğurt, baklagiller gibi doğal gıdaların tüketimine ağırlık verilmesi gerektiğini ekledi. Bol su içmek, düzenli uyumak ve spor yapmanın da sağlıklı yaşamın temel unsurları olduğunu belirtti.
Hipertansiyon hastalarının salamura yiyecekler, turşu, tuzlu salça, soda, tuzlu peynir, tuzlu zeytin ve tuzlu ekmek gibi ürünlerden kaçınması gerektiğini vurguladı. Çocukların küçük yaşlardan itibaren aşırı tuzlu yiyeceklere alıştırılmasının sağlıksız beslenme alışkanlıklarına yol açabileceği uyarısında bulundu.
Yorum Yap